Ο τομέας φιλοξενίας στην Ευρώπη αντιμετωπίζει σοβαρές ελλείψεις δεξιοτήτων, μια πρόκληση που απειλεί την ανάπτυξή του και την επιχειρησιακή του αποδοτικότητα.
Το 10%–20% των θέσεων στον κλάδο διαμονής παραμένουν κενές λόγω έλλειψης εξειδικευμένων υποψηφίων. Επιπλέον, πολλοί από τους τρέχοντες εργαζομένους, ιδίως όσοι είναι κάτω των 25 ετών, διαθέτουν προσόντα χαμηλότερα από τον μέσο όρο. Το πρόβλημα είναι ιδιαίτερα έντονο σε χώρες όπως η Ισπανία, όπου το 16% των εργαζομένων κάτω των 25 ετών στον κλάδο διαμονής έχουν μόνο πρωτοβάθμια εκπαίδευση.
Αυτή η έλλειψη επηρεάζει και τα δύο άκρα του φάσματος δεξιοτήτων. Ενώ ο τομέας δυσκολεύεται να προσελκύσει εξειδικευμένους επαγγελματίες, συμπεριλαμβανομένων αποφοίτων πανεπιστημίου, αντιμετωπίζει επίσης δυσκολίες στη διατήρηση εκπαιδευμένων εργαζομένων.
Η έλλειψη ανάπτυξης δεξιοτήτων έχει οδηγήσει σε περιορισμένες ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης, αναγκάζοντας σημαντικούς φορείς της βιομηχανίας, όπως οι EFFAT και Hotrec, να ζητούν πιο ισχυρά προγράμματα ανάπτυξης δεξιοτήτων που στοχεύουν στη βελτίωση τόσο της πρόσληψης όσο και της διατήρησης στον τομέα.
Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή έχει αναγνωρίσει την επιτακτική ανάγκη γεφύρωσης αυτών των κενών, τονίζοντας τη σημασία της ψηφιακής πρόσβασης σε εκπαιδευτικούς πόρους και ευκαιρίες δια βίου μάθησης. Χωρίς τέτοιες παρεμβάσεις, τα μικρά και ανεξάρτητα καταλύματα, ιδιαίτερα, βρίσκονται σε μειονεκτική θέση, καθώς συχνά δεν διαθέτουν τους πόρους για να παρέχουν επίσημη εκπαίδευση. Αυτή η πρόκληση διευρύνει περαιτέρω το ανταγωνιστικό χάσμα μεταξύ μικρών επιχειρήσεων και μεγαλύτερων ξενοδοχειακών αλυσίδων, οι οποίες διαθέτουν πιο δομημένα προγράμματα εκπαίδευσης και πόρους για ανάπτυξη δεξιοτήτων.
You will find more infographics at Statista
